Зонт вытяжной

Зонт вытяжной для кухни любой площади

Зонт вытяжной — это центральный элемент системы удаления горячего воздуха, пара и жировых частиц над плитой, жарочной поверхностью или производственным оборудованием. Он собирает и направляет загрязнённый поток в вентиляционный канал, не давая ему распространяться по помещению.

Зонт является ключевым элементом локальной вытяжной вентиляции горячего цеха, поэтому его размер, форма и толщина металла должны точно соответствовать условиям эксплуатации. Маленький зонт не захватит весь пар, слишком тонкая сталь поведёт от нагрева — и вытяжка перестанет справляться.

Функции вытяжного зонта

При готовке над плитой поднимается нагретый воздух, насыщенный влагой и частицами жира. Без вытяжного зонта этот поток ударяется в потолок, оседает на стенах, мебели и постепенно пропитывает всю отделку. Зонт локализует испарения прямо над источником, не позволяя им смешиваться с воздухом остальной кухни.

Кроме санитарной функции, зонт выполняет противопожарную: жировые отложения в вытяжном канале без зонта легко воспламеняются. Правильно спроектированный зонт с жироулавливающими элементами снижает этот риск и упрощает регулярную очистку системы.

Какие зонты вытяжные в ассортименте

В каталоге «Климат Центр» — зонты из оцинкованной стали, рассчитанные на кухни разной интенсивности: от небольших кафе до производственных столовых. Они различаются по размеру, форме и типу фильтрации.

• По размеру: от компактных 600×600 мм до крупных 1500×1500 мм. Подбираются так, чтобы перекрывать всю рабочую зону с запасом 100–150 мм с каждой стороны.
• По форме: прямоугольные и квадратные.
• По высоте корпуса: 400 мм.

Зонты из оцинкованной стали толщиной 0,5 мм подходит для большинства кухонь, где нет открытого огня, а тепловое оборудование работает под вытяжкой.

Монтаж вытяжного зонта: ключевые моменты

Установка начинается с разметки осей — зонт должен располагаться строго над центром теплового оборудования. Допустимое отклонение — не более 50 мм в любую сторону, иначе часть пара будет уходить мимо. Крепление к перекрытию выполняется резьбовыми шпильками М8 или М10 через приваренные гайки на корпусе.

После фиксации зонта к его патрубку подключается воздуховод. Соединение герметизируется алюминиевым скотчем или термостойким герметиком. Если зонт с жироуловителями, их монтируют в последнюю очередь — они должны легко сниматься для еженедельной мойки.

Как подобрать зонт вытяжной

Чтобы купить зонт вытяжной, который действительно будет справляться, нужно учесть несколько параметров:

1. Размер рабочей зоны. Ширина и глубина зонта должны быть на 100–150 мм больше габаритов оборудования с каждой стороны. Над плитой 600×600 мм ставится зонт не менее 800×800 мм. Над линейкой из нескольких аппаратов — зонт, перекрывающий всю длину с тем же боковым запасом.
2. Производительность вытяжки. Подбирается по тепловыделениям оборудования, площади рабочей зоны и типу приготовления. Для кухонь с интенсивной жаркой расход воздуха значительно выше, чем для участков варки или разогрева.
3. Тип жироулавливания. Если кухня жарит во фритюре или на открытом гриле, без лабиринтных фильтров не обойтись. Для кафе с преобладанием варки и тушения достаточно простого зонта с периодической чисткой воздуховода.

Итоговое решение всегда принимается на основании проекта вентиляции.

Что делает вытяжной зонт надёжным

Вытяжной зонт работает в агрессивной среде: перепады температуры, влажность, жировой аэрозоль. Некачественный металл или плохая сборка приводят к тому, что зонт начинает ржаветь, терять герметичность или деформироваться. Вот что отличает продукцию «Климат Центр» от других:

• Оцинкованная сталь 0,5 — стенки не играют под давлением вентилятора, не гнутся при случайном ударе и не корродируют от постоянного контакта с паром.
• Сварные швы без прожогов — соединения проварены по всей длине, не рассыхаются и не дают утечек воздуха.
• Усиленные углы — на больших зонтах углы дополнительно укреплены, чтобы корпус не перекашивало при подвесе.
• Совместимость с воздуховодами — зонт стыкуется с круглыми и прямоугольными воздуховодами без переходников.

Все зонты перед отгрузкой проверяются на геометрию и соответствие монтажным размерам.

Цена вытяжного зонта

«Климат Центр» — забайкальская компания с собственным производством с 2017 года. Продукцию можно забрать со склада по адресу: ул. Красной Звезды, 27. Самовывоз — бесплатно, в день готовности. Доставка по Забайкальскому краю и России выполняется через транспортные компании. Срок изготовления — от 3 рабочих дней в зависимости от загрузки.

Стоимость зависит от габаритов и комплектации. Оплатить можно наличными или по безналичному расчёту. Заявку можно оформить на сайте или по телефону 7 (3022) 20-05-08. Менеджер уточнит размеры, тип и сориентирует по срокам.